Les Œufs mimosa façon Grand-Mère
Œufs mimosa généreusement garnis, recette traditionnelle et touche maison.
3 500 FCFA
Cuisine maison
Bien manger. Bien boire. Bien commencer.
Au Zébu sur le Toit, nous travaillons des produits frais et une cuisine entièrement maison, inspirée des grandes tablées conviviales et des recettes authentiques.
Suggestion du moment
Les suggestions de l’ardoise
Découvrez notre sélection du moment selon l’inspiration du chef et les arrivages du jour.
Pour commencer
Entrées
Assiette Fatayas & Nems à partager
Une assiette de fatayas et nems croustillants, servis chauds.
4 000 FCFAAu feu
Grillades
Steak grillé à la fleur de sel
Pièce de bœuf grillée minute, relevée à la fleur de sel de Guérande.
7 500 FCFATrio de brochettes du Rooftop
Assortiment de trois brochettes grillées au feu, marinade maison.
6 500 FCFADemi-poulet braisé façon Zébu
Poulet mariné aux épices, braisé lentement à la flamme.
6 500 FCFA
Accompagnements : frites fraîches maison ou purée maison.
Sauces : roquefort ou mayo basilic.
Nos incontournables
Signatures
Le “Vrai” Filet du Zébu
Filet de bœuf tendre, sauce au poivre noir de Penja.
11 500 FCFARognons de veau sauce Porto
Rognons de veau poêlés et nappés d’une sauce Porto parfumée.
7 500 FCFAGourmand
Burgers
Le Burger du Zébu
Burger gourmand au bœuf grillé, sauce maison et garniture fraîche.
5 000 FCFASelon arrivage
Poissons
Bar ou Daurade grillé(e)
Poisson entier grillé minute, servi selon la pêche du jour.
6 000 FCFAÀ partager ou grignoter
Petites faims
Frites Maison & Mayo Basilic 🌿
Frites fraîches maison, servies avec une mayonnaise au basilic frais.
2 500 FCFALe French KanKan 🌶🌶🌶
Mini brochettes de bœuf marinées aux épices africaines.
4 000 FCFASalade Fraîcheur Avocat & Mimosa
Salade verte, tomates fraîches, concombre, avocat et œufs mimosa.
4 000 FCFAChicken Wings Maison
Ailes de poulet panées croustillantes, servies chaudes avec sauce maison.
4 000 FCFAFinal sucré
Desserts
Fondant au Chocolat
Fondant au chocolat cœur coulant avec sa boule de glace vanille.
4 000 FCFACrème Brûlée
Crème brûlée à la vanille délicatement caramélisée.
4 000 FCFALes vins du moment
Carte des vins
Vins d’Afrique
Sélection rooftop
Une sélection pensée pour accompagner les grillades, les couchers de soleil et les longues soirées du rooftop.
Sahari Rouge — Maroc
Rouge chaleureux et épicé, pensé pour accompagner les viandes et plats généreux.
12 000 FCFAZoulou Rouge — Afrique du Sud
Un rouge fruité et généreux, parfait avec les grillades du Zébu.
11 000 FCFAZoulou Blanc — Afrique du Sud
Blanc frais et vif, idéal pour l’apéritif et les soirées rooftop.
11 000 FCFARouges
Vins rouges
Malesan Médoc — Bordeaux
Un Bordeaux équilibré et élégant, aux belles notes de fruits noirs.
17 000 FCFA
Jeantet — Côtes du Rhône
Rouge rond et gourmand, parfait pour accompagner les grillades du Zébu.
16 500 FCFA
Réserve des Lys — Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Vin souple et fruité, facile à boire et à partager.
19 000 FCFA
Blancs
Vins blancs
Bourgogne Aligoté — Domaine de la Croisette
Blanc sec et minéral, tout en fraîcheur et finesse.
24 000 FCFA
Matayac — Jurançon Doux
Vin moelleux aux belles notes fruitées, idéal en fin de repas ou avec un dessert.
19 500 FCFA
Rosé
Vin rosé
Valestrel — Côtes de Provence
Un rosé frais, délicat et ensoleillé, aux notes de fruits rouges et d’agrumes.
17 500 FCFA
Au verre
Vins au verre
Carte Noire Rouge
Vin rouge souple et accessible, idéal pour accompagner les grillades et tapas du rooftop.
Au verre · 3 500 FCFACarte Noire Blanc
Blanc frais et léger, parfait pour l’apéritif ou les débuts de soirée au Zébu.
Au verre · 3 500 FCFARéserver une table
Le Zébu sur le Toit vous accueille à la Villa Jade, Ngor. Ouvert du mardi au dimanche, de 19h à minuit.
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