Carte des boissons du Zébu sur le Toit

Bar rooftop

Boire frais. Prendre le temps. Profiter du toit.

Une carte pensée pour accompagner les soirées du Zébu : cocktails faciles à boire, classiques incontournables, apéritifs italiens, bières fraîches et spiritueux sélectionnés.

Signature maison

Le cocktail du Zébu

Martini Blanc, Martini Rouge, gingembre frais et citron : une création maison fraîche, légère et parfaite pour commencer la soirée.

Sans alcool

Les fraîcheurs

Jus de fruits

Orange, ananas, pomme ou goyave.

1 500 FCFA

Jus locaux

Sélection de jus locaux selon disponibilité.

1 500 FCFA

Coca-Cola, Fanta ou Sprite

Sodas classiques servis frais.

1 000 FCFA

Tonic Water ou Soda Water

Pour accompagner ou rafraîchir.

1 000 FCFA

Red Bull

Boisson énergisante.

2 000 FCFA

Kirène Pétillante

Bouteille 1 L.

2 500 FCFA

San Pellegrino

Bouteille 50 cl.

3 000 FCFA

Orange pressée

Orange fraîchement pressée.

3 000 FCFA

Citron pressé

Citron frais pressé minute.

3 000 FCFA

Eau minérale

Petit ou grand modèle.

PM 500 FCFA · GM 1 000 FCFA

Sans alcool

Mocktails

Coucher de Soleil

Jus d’orange, jus d’ananas, grenadine.

4 000 FCFA

Virgin Mojito

Menthe fraîche, Sprite, citron vert, sucre de canne.

4 000 FCFA

Jade

Lait de coco, jus d’ananas, crème fraîche, grenadine.

5 000 FCFA

Cocktails maison

Les signatures du Zébu

Signature

Le Zébu

Martini Blanc, Martini Rouge, gingembre frais, citron.

5 500 FCFA

Rooftop

Villa Jade

Gin, jus de pamplemousse, Tonic Water, gingembre frais.

5 500 FCFA

Fruité

Ngor Sunset

Vodka, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine.

5 500 FCFA

Tropical

Rooftop Passion

Malibu, jus d’ananas, lait de coco.

5 500 FCFA

Incontournables

Les classiques

Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, Soda Water, sucre de canne.

5 000 FCFA

Ti’ Punch

Rhum blanc, citron vert, sirop de canne.

5 000 FCFA

Cuba Libre

Bacardi, Coca-Cola, citron vert.

5 000 FCFA

Gin Tonic

Gin, Tonic Water, citron.

5 000 FCFA

Dakar Mule

Vodka, gingembre frais, citron, Soda Water.

5 000 FCFA

Basil Smash

Gin, basilic frais, citron.

5 000 FCFA

Amer & élégant

Apéritifs italiens

Americano

Campari, Martini Rouge, Soda Water, zeste d’orange.

5 500 FCFA

Aperol Spritz Dakar

Aperol, Soda Water, orange fraîche.

5 500 FCFA

Campari Spritz

Campari, Soda Water, orange fraîche.

5 500 FCFA

Negroni

Gin, Campari, Martini Rouge, orange fraîche.

6 500 FCFA

Fruités

Cocktails fruités

Spicy DKR

Vodka, jus d’ananas, gingembre frais, grenadine.

5 000 FCFA

Pink DKR

Vodka, jus de pamplemousse, grenadine, Soda Water.

5 000 FCFA

Bien fraîches

Bières

Flag (PM)

1 500 FCFA

Sagres

1 500 FCFA

Gazelle (GM)

2 000 FCFA

Heineken

2 000 FCFA

Desperados

2 500 FCFA

Whiskies

J&B, Grant’s ou Ballantine’s

3 500 FCFA

Jack Daniel’s ou Johnnie Walker Red Label

4 500 FCFA

Johnnie Walker Black Label ou Chivas Regal

5 000 FCFA

Glenfiddich

7 000 FCFA

Gin & Vodka

Gordon’s Gin

3 500 FCFA

Absolut Vodka

4 000 FCFA

Bombay Sapphire

5 000 FCFA

Cîroc Vodka

5 000 FCFA

Rhums

Bacardi

3 500 FCFA

Apéritifs

Ricard

3 500 FCFA

Martini Blanc ou Rouge

3 500 FCFA

Aperol

3 500 FCFA

Campari

4 000 FCFA

Digestifs

Liqueurs & digestifs

Malibu

3 500 FCFA

Baileys

3 500 FCFA

Get 27

3 500 FCFA

Cointreau

5 000 FCFA

Grand Marnier

7 000 FCFA

Cognac

6 000 FCFA

Bouteille

Champagne

75 cl

Moët & Chandon Brut Impérial

Champagne brut, idéal pour célébrer une soirée sur le rooftop.

80 000 FCFA

Les vins du moment

Carte des vins

Vins d’Afrique

Sélection rooftop

Une sélection pensée pour accompagner les grillades, les couchers de soleil et les longues soirées du rooftop.

Sahari Rouge — Maroc

Rouge chaleureux et épicé, pensé pour accompagner les viandes et plats généreux.

12 000 FCFA

Zoulou Rouge — Afrique du Sud

Un rouge fruité et généreux, parfait avec les grillades du Zébu.

11 000 FCFA

Zoulou Blanc — Afrique du Sud

Blanc frais et vif, idéal pour l’apéritif et les soirées rooftop.

11 000 FCFA

Rouges

Vins rouges

Malesan Médoc — Bordeaux

Un Bordeaux équilibré et élégant, aux belles notes de fruits noirs.

Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

17 000 FCFA

Jeantet — Côtes du Rhône

Rouge rond et gourmand, parfait pour accompagner les grillades du Zébu.

Grenache Syrah

16 500 FCFA

Réserve des Lys — Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Vin souple et fruité, facile à boire et à partager.

Cabernet Franc

19 000 FCFA

Blancs

Vins blancs

Bourgogne Aligoté — Domaine de la Croisette

Blanc sec et minéral, tout en fraîcheur et finesse.

Aligoté

24 000 FCFA

Matayac — Jurançon Doux

Vin moelleux aux belles notes fruitées, idéal en fin de repas ou avec un dessert.

Petit Manseng Gros Manseng

19 500 FCFA

Rosé

Vin rosé

Valestrel — Côtes de Provence

Un rosé frais, délicat et ensoleillé, aux notes de fruits rouges et d’agrumes.

Grenache Cinsault Syrah

17 500 FCFA

Au verre

Vins au verre

🍷 Rouge

Carte Noire Rouge

Vin rouge souple et accessible, idéal pour accompagner les grillades et tapas du rooftop.

Au verre · 3 500 FCFA

🥂 Blanc

Carte Noire Blanc

Blanc frais et léger, parfait pour l’apéritif ou les débuts de soirée au Zébu.

Au verre · 3 500 FCFA

Réserver une table

Le Zébu sur le Toit vous accueille à la Villa Jade, Ngor. Ouvert du mardi au dimanche, de 19h à minuit.

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